" GRILLING MEANS GOOD TIMES,                 GOOD  FRIENDS  AND  HOPEFULLY,                                GREAT  FOOD"

                       

                          ~  BOBBY  FLAY

                               ~  CHEF

 

 

 " YOU  DON'T HAVE TO COOK FANCY OR COMPLICATED MASTERPIECES - JUST GOOD FOOD FROM FRESH INGREDIENTS"                      

                                     ~  JULIA CHILD

                        GALICIAN  AGED   T-BONE 

                 PASTA  MARINARA

  QUAIL WITH  WILD MUSHROOMS

 " CHEFS  ARE  NUTTERS.  THEY'RE  ALL     SELF-OBSESSED,  DELICATE,  DAINTY,             INSECURE  LITTLE  SOULS  AND                        ABSOLUTE  PSYCHOPATHS. 

              EVERY  LAST  ONE  OF  THEM"

 

                      ~  GORDON  RAMSAY

           GIN & BEETROOT CURED

                              SALMON

                     

                      THAI  MISO  SOUP

        

             OSTRICH  PARCELS

         DUCK   AND  BERRIES

              ROAST  BEEF

          PORK  AND  CRACKLING

" A  RECIPE  HAS  NO  SOUL .  YOU  AS                   THE  COOK,  MUST  BRING  SOUL                                    TO  THE  RECIPE "

 

                      ~ THOMAS  KELLER

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Restaurant  &  Bar  nº 17

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